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asd --2016/10/07 (Fri) 13:01:16
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味噌煮込みきしめん
なろ E-mail --2016/10/04 (Tue) 18:12:48
味噌煮込みきしめん

わたしは岐阜県人ですが、「味噌煮込みきしめん」を食しました。半生タイプ。
岐阜の衣笠製麺さんのものです。
地元スーパーなどでは従来見たことありませんから、まだ新発売されたばかりのようです。

具材は、手元にあった白菜、豚ミンチ、卵、かまぼこで食しました。おいしくいただけました。

味噌煮込みうどんはかなり出回っていますが、
きしめんはまだ珍しいです。
麺が薄いので煮込み時間が短いです。パッケージには3分と書いてあります。

パッケージ写真を添付します。

ジャージャー麺風きしめん
そよそよ --2010/08/03 (Tue) 14:10:41
大好きなきしめんと赤みそを使ってジャージャー麺風にしました。

きしめん●ひと玉
豚ミンチ●100g
★赤みそ●大1
★みりん●大1/2
★お酒 ●大1/2
★砂糖 ●大1/2
★醤油 ●小1/2
ごま油 ●大1/2
レタス ●1枚
卵   ●1個
ぷちトマト●1個

【1】フライパンにごま油を入れ豚ミンチを炒める
【2】★の材料を入れ、汁気がなくなるまで炒める
【3】ゆでたきしめんの上に細かく切ったレタスをのせる
【4】【2】の肉みそを【3】にのせる
【5】プチトマトと卵で飾り付けをする

※肉みそは即席みそを使っても簡単にできて美味しいです。
【4】